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条文小巴鱼可以和什么鱼,混养?

作者:赵颂鸣 干货分享 2023-06-09 08:54:01 阅读:21

条纹小鲃属于鲤形目鲤科底栖小型鱼类,是我国最常见到原生鱼。条纹小鲃鱼适应能力很强大,对水质,溶氧,环境要求都比较低,而且小鲃性情温顺,可以和绝大多数的原生鱼混养,但体型上要相近,习性上远离肉食性掠食鱼类。一般原生缸里常把条纹小鲃和鳑鲏,光唇,一眉,长麦穗以及鳅科鱼混养,但是不能养虾,因为小鲃会吃虾。

条文小巴鱼可以和什么鱼,混养?

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剩河豚能吃吗

小巴鱼是河豚。河鲀(英语:Puffer fish),常作河豚,古名肺鱼,俗称气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君、刺䲅等,一般泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。河鲀普遍分布在世界各地北纬45度至南纬45度之间的海水、淡水等水域。

河鲀普遍具有膨胀身体的能力,能够将大量的水或空气吸入极具弹性的胃中,使身体大小膨胀数倍,以吓阻掠食者。同时,大多数四齿鲀科以及箱鲀科的河鲀,分别具有剧毒河豚毒素及箱鲀毒素,依品种分布于内脏、肌肉、血液、皮肤等等不同部位,毒性并随季节有所变化。

河豚肝最毒,但富含ω-3脂肪酸,而且味道可口,1975年日本传奇歌舞伎演员八代目坂东三津五郎吃了四份河豚肝,中毒身亡,日本政府之后便下令禁吃河豚肝。中国大陆也一度禁止市场上的河豚销售,直到2016年年底方有限度解禁。

扩展资料

中国很早就对其毒性有所见解。晋人左思《三都赋·吴都赋》便有“王鲔鯸鲐”之句,其注曰:“鯸鲐鱼,状如蝌蚪,大者尺余,腹下白,背上青黑,有黄纹,性有毒。”沈括在《梦溪笔谈》中说:“吴人嗜河豚鱼,有遇毒者,往往***,可为深戒。”《太平广记》亦云:“鯸鲐鱼文斑如虎,俗云煮之不熟,食者必死。”《嘉靖江阴县志》在“鱼之属”中提到:“河豚,……凡腹、子、目、精、脊血有毒。”《丹徒县志》称:“子与眼人知去之。血藏脂内,脂至肥美,有西施乳之称,食者必不肯弃。苟治不法,则危矣。”清代名医王士雄称:“其肝、子与血尤毒。或云去此三物,洗之极净,食之无害。”

河鲀肉极度美味,是中国“长江三鲜”(河鲀、刀鱼、鲥鱼)之首,长江镇江下游产的河鲀则是长江中最好的。北宋诗人梅尧臣的《范饶州坐中客语食河豚鱼》描写:“春洲生荻芽,春岸飞杨花。河豚当是时,贵不数鱼虾。”欧阳修在《六一诗话》里说:“河豚尝生于春暮,群游水上,食絮而肥。南人多与荻芽为羹,云最美。

故知诗者谓只破题两句,已道尽河鲀好处。圣俞平生苦于吟咏,以闲远古淡为意,故其构思极艰。此诗作于樽俎之间,笔力雄赡,顷刻而成,遂为绝唱。”另外苏轼也写下“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”,并曾说河鲀味道“值那一死”。

宋朝人用蒌蒿、芦苇的幼芽与河豚合烹,据说是可以解毒。常有美食家因河豚料理不当或品种不分,造成意外中毒死亡,因而古有“拼死吃河豚——勉强从事”的说法。现在河鲀的研究以日本研究最深,在日本,河鲀的料理均需严格训练领有执照的厨师才能够进行。日本已养殖出无毒河鲀。养殖则以中国大陆为大宗,每年皆饲养输出大量河鲀至日本等地。

参考资料来源:百度百科-河鲀

小巴鱼有没有毒

河豚鱼是一种味道鲜美但含有剧毒的鱼类。在我国主要产于沿海和长江中下游,且在淡水和海水中均能生活。很多地方盛传“拼死吃河豚”的说法,足见吃河豚是危险的,可致人死地。

■为什么河豚鱼会引起中毒?

河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。

每年春季是河豚鱼的产卵季节,这时鱼的毒性最强,所以,春天是河豚鱼中毒的高发季节。我国《水产品卫生管理办法》明确规定:“河豚鱼有剧毒,不得流入市场。捕获的有毒鱼类,如河豚鱼应拣出装箱,专门固定存放”,所以,河豚鱼还是不吃为好。仅有少数人是拼死吃河豚,但多数人是因不认识河豚鱼而不小心吃了引起中毒。

■河豚鱼中毒有哪些症状?  

河豚鱼中毒以神经系统症状为主。潜伏期很短,短至10-30分钟,长至3-6小时发病。发病急,来势凶猛。开始时手指、口唇、舌尖发麻或刺痛,然后恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木无力、身体摇摆、走路困难,严重者全身麻痹瘫痪、有语言障碍、呼吸困难、血压下降、昏迷,中毒严重者最后多死于呼吸衰竭。如果抢救不及时,中毒后最快的10分钟内死亡,最迟4-6小时死亡。

误食河豚鱼中毒怎么办?  

对于河豚鱼中毒目前尚无特效解毒剂,发生中毒以后应立即将病人送往医院抢救,尽快使毒物排出,并对症治疗。预防中毒的最有效方法是管理部门严查,禁止零售河豚鱼,如果发现,将河豚鱼集中妥善处理。  

因特殊情况需要加工食用的河豚鱼应在有条件的地方集中加工,在加工处理前必须先去除内脏、皮、头等含毒部位,反复冲洗肌肉,洗净血污,加2%碳酸氢钠处理24小时,经检验鉴定合格后方可销售,其加工废弃物应销毁。  

当然,为了预防意外发生,人们还是不要抱着侥幸心理,为了贪一时的口味享受而去吃河豚鱼。

■市场公开销售“小巴鱼”

所谓小巴鱼,其实就是人工养殖的河豚。

据《扬子晚报》报道,记者日前来到南京惠民桥特种水产市场采访,发现有好几家经销户专门经营河豚鱼。这些人都不太愿意用“河豚”这个叫法,而是称之为“小巴鱼”。小的“小巴鱼”每条3元,大些的每斤20元,大约6元到7元一条,一些刚刚死掉的则是一块钱一条。当记者问到这些鱼的毒性时,小老板们都是一副笃定的口气说:“这是人工养殖的,没有毒,可以吃。”一个小老板说,前几年连这种人工养殖的河豚都不让卖,现在可以卖了,但野生的是绝对不允许卖的,市场每天都派人检查。该市场管理办公室人士说,他们在这方面的管理主要是看有没有河豚养殖证,凡是有证的都可以销售。作为南京最大的水产批发市场,惠民桥每天都能卖出上万条的小巴鱼,主要流向其他农贸市场和酒店。

■食品法规明确禁止卖河豚

记者在南京市卫生监督所有关人士的帮助下,查阅了有关法律条文,《食品卫生法》规定,“禁止生产、经营、销售河豚鱼、毒蘑菇、织纹螺等有毒、有害的动植物食品。”《水产品卫生管理办法》第3条第(2)项规定,“河豚鱼属含有自然毒素的水产品,有剧毒,不得流入市场,因特殊需要进行加工食用的,经盐腌晒干后安全无毒方可出售。”有关专家解读说,根据条文规定,被禁止销售的河豚同样包括养殖的河豚,也就是说,吃河豚在法律上并没有解禁。

■养殖河豚也有毒但毒性很弱

虽然河豚没有解禁,但人工养殖的河豚每天在市场却大量流通,这是否意味着人工养殖的河豚就没有毒呢?江苏省淡水水产研究所有关专家说,目前市场上销售的河豚学名叫暗纹东方豚一号,俗称小巴鱼,这是近年来上海、南通等地水产机构研究培育的新品种,属于控毒河豚,其毒性比野生的要弱很多,每克有毒组织含毒素低于2.2微克,只要处理得当,应该是可以吃的。有关人士认为,目前的食品安全管理法规对河豚的禁食规定显得太陈旧,没有跟上现代科技的发展步伐。其实,在江苏沿江的江阴、南通、泰州等地,吃河豚很普遍,事实上已经解禁。在南京一些酒店,吃河豚实际上也一直在悄悄进行。

小巴鱼本身无毒。

小巴鱼的毒性是食物的毒素在体内积蓄,积蓄的毒素主要存在于性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒,因此不论是野生的还是养殖的,必须将这些部位清理干净。

有的人吃河豚不去皮,这是不可取的,人工饲养的尽量减轻了食物中的毒素,但还是有微量存在,最好不要自己处理,应该请有经验的专业厨师处理。

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